Qu'est-ce que curaçao bleu ?

Le curaçao bleu est une liqueur produite à partir de la peau séchée et amère des oranges de l'île de Curaçao dans les Caraïbes. Elle est souvent utilisée comme ingrédient pour des cocktails colorés car elle donne une teinte bleu vif. Le goût est légèrement sucré et fruité avec une forte note d'orange. Le curaçao bleu est souvent associé à des boissons comme le Blue Hawaiian ou le Blue Lagoon. Il existe également une variante plus douce appelée "curaçao orange" qui est plus claire en couleur et moins amère.